Chocotorta (fácil y barata)



Ingredientes:

2 huevos (de gallina)
1 y 1/4 tazas de harina
1 taza de azúcar (blanca de la común)
1 taza de leche (no importa si es entera o descremada)
1 taza de aceite de maíz (en su defecto de canola o soja)
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 taza de cacao en polvo (se puede hacer con vainilla o ralladura de limón o naranja)


batir los huevos con el azúcar hasta lograr una mezcla pálida y espumosa, luego incorpora el cacao, la leche y el aceite. (pre calienta el horno a temperatura media
(100 o 150 C))

una vez bien mezclado incorpora con movimientos envolventes (o con batidora) la harina y el polvo de hornear. (reservar)
Pincela con aceite la asadera o tortera que vallas a usar y así ya pones la mezcla en ella,
si tu horno es eléctrico subilo a 200 C. de lo contrario mantener a temperatura media, el tiempo de cocción es de 25 a 30 minutos.
enfriar sobre una rejilla.
(si usas una asadera que no tenga desmontable al voltearla déjala sobre la rejilla y quitale la asadera cuando ya haya enfriado).

sabrás que esta echa cuando pasado el tiempo la pinchas con un mondadientes de madera y esste sale seco.



Bueno ya que no me queda memoria en el cel para fotos les dejo las de hace unos dias:






otra, si la haces en otro sabor queda full con azúcar impalpable por encima :p