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Comida para llevar: Cuál escoger según un dietista



¿Te encanta comprar comida echa para no tener que cocinar? ¿No tienes suficiente tiempo y varios días de la semana pasas por el take away para tomar algo de comida preparada y llevar a casa? Bueno, convengamos que no es precisamente la práctica más saludable que puedes tener en relación a tu salud, pero no todo está perdido: te contamos bajo la visión de un dietista, cuáles son las comidas más recomendables para comprar fuera.


El problema de la comida para llevar...

La industria alimenticia nos tiene muy bien estudiados y sin que seamos conscientes de ello, estos llenan de sal y azúcar a las comidas que elaboran no solo para hacerlos más apetecibles, sino también para que sean más adictivos.

¿Y qué hay de las raciones?
Seguro que de la porción que compras podrían comer, como mínimo, dos personas perfectamente. Si a esto le sumas un postre y una bebida alcohólica o refresco, ¡combo insalubre completo!

De acuerdo a Amy Vero, una dietista, hay algunos trucos para comer más sano cuando tenemos que hacerlo fuera o comprar comida para llevar.

Evítalo todo lo que puedas, pero cuando lo hagas ten en cuenta escoger alimentos ricos en fibra y bajos en grasas saturadas y sal.

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Opciones saludables según el take away

1. Si eliges comida japonesa

Mejor opta por Sashimi: es un sushi de arroz marrón y Edamame. También una ensalada de algas con sopa de miso. Pero aléjate de las tempuras fritas y el sushi que se sirve con mucha mayonesa.

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2. Si te apetece comida tailandesa

Escoge ensaladas, pescado al vapor, stir-fry de verduras y rollos de papel de arroz. Descarta todo tipo de salsas que tienen mucho contenido de azúcar, así como el aceite y la grasa

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3. Cuando quieres comida Italiana

Tanto pizzas como pastas que sean combinadas con abundantes vegetales. Olvídate de las salsas, el tocino y el queso.

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4. Comida para llevar de un chino

Elige los salteados, las sopas y verduras al vapor. El rollito primavera tendrá que quedar solo para ocasiones especiales, así que no lo mires, pero tampoco a ningún otro alimento que sea frito.

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5. Comida de asador


Aquí tienes una gran variedad para escoger; por ejemplo, carne magra a la parrilla, o pescado como el salmón, pollo... todo acompañado con ensalada. Para empanadas, alimentos fritos y similares, mejor espera al día de caprichos permitidos.

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6. Comida india para llevar a casa

Me encanta, pero lo bueno es que hay mucha variedad para escoger en cuanto a platos vegetarianos, y por otra parte están llenos de especias picantes que ayudan a acelerar el metabolismo, así que las restricciones aquí solo se basan en no comer mucho pan Indio (naan) ni alimentos fritos.

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Consejos adicionales en cuanto a comida para llevar

* Si no te consideras un vertedero, entonces no comas las sobras de nadie, pero tampoco comas de más con el fin de que no haya que tirar la comida.
* Si puedes ir a sitios en los que puedas elegir raciones pequeñas, hazlo.
* No te boicotees, si has decidido comer todo lo saludable que puedas, entonces ¿para qué entrar a ese take away en dónde solo venden comida chatarra?
* No compartas la comida con amigos o con tu pareja a menos que hayan decidido unirse a la comida saludable.
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