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Como hacer Churros $10 2 docenas con un Embudo Novedad



Ingredientes:

* Harina de trigo de fuerza (la normal, no de rebozar)
* Agua
* Sal
* Aceite para freír




Es casi el doble de agua que de harina. Fijaos que la harina en el vaso está “apretadita”. Y los vasos de agua no están hasta arriba de H2o. No vaya a saliros un churro y nos echéis la culpa a nosotros. Con estas medidas os saldrán churros para más o menos dos personas. Si queréis para más gente tan solo tenéis que ir doblando las cantidades.

Como churrera podéis utilizar un embudo (cuidando de aplastar bien la masa dentro del embudo y que no queden burbujas, porque las burbujas de aire producirían “explosiones” al freír los churros). Si no queréis arriesgaros, haceros con una manga pastelera con boquilla estrellada en cualquier tienda-bazar china.

¡Deja de menearte el churro y manos a la olla!

1 – Pon a hervir el agua y media cucharadita rasa de sal (unos 5 grms). Retiras del fuego.




– Pon la harina en un recipiente y añade el agua caliente a la harina. Remueve con una paleta de madera.





Deja enfriar un poco. Mete la masa en la churrera o en un embudo.







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