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como hacer muffins




hola hoy le voy a mostrar como hacer la masa de los cupcakes

ingredientes:
Cuchara medidora o gramera
- Bol mediano
- Manga pastelera
- Moldes de papel
- Globo o batidora
- Tamiz o colador
- Moldes

Ingredientes 12 cupcakes
- 280g de harina
- 1 cucharada de levadura en polvo ( 15 ml)
- 1 pizca de sal
- 2 huevos
- 115g de azúcar corriente
- 250ml de leche
- 85g de mantequilla fundida y enfriada
- 1 cucharada de esencia de naranja ( 15ml)
- Fresas para decorar y azúcar impalpable




procedimiento:

1 Lo primero que tenemos que hacer es forrar el molde para 12 cupcakes con 12 moldes de papel, en un bol tamice la harina, la levadura y añada el azúcar.

2 En el bol bata los huevos un poco luego añada la leche y la mantequilla bata unos segundos e incorpore la esencia de naranja.

3 Bloque en el mesón o en un bol plano los ingredientes secos en forma de volcán (abriendo un hueco en la mitad de los ingredientes) e incorpore los ingredientes líquidos en el centro, revuelva con suavidad hasta mezclarlos ligeramente.

4 Incorpore la mezcla en la manga pastelera y repártela en los 12 moldes llenándolos un poco mas de la mitad
pre calentar el horno a 200C durante aproximadamente 20 minutos hasta que estén listos (hasta que la masa suba, y con un cuchillo o palillo lo pinche y este salga limpio ya están terminados).





Déjelos enfriar durante 5 minutos.

Al servir ponga el cupcake en un plato espolvoree con azúcar impalpable y ponga alrededor fresas.

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