Como hacer Pickles de pepino(FACIL)
HOLA!
En estas vacaciones volví a mi ciudad y visité a mi abuela, que me enseñó a preparar los pickles que me encantan y yo se los enseño por aquí.
Tiempo de preparación 10minutos
Lo que necesitan
-2 pepinos
-1 vaso (que van a usar de medida)
-1 cuchara
-1 cucharita
-1 tabla
-1 cuchillo de cocina
-1 olla
-vinagre
-sal
-azucar
-agua
-frascos para guardar el pickle
las cucharas que usé como medida
los pepinos que usé son los comunes, aunque pueden hacer pickles de pepinillos, zanahorias, coliflores, repollo, cebolla o lo que quieran.
Instrucciones
1 Colocar en la olla medio vaso de vinagre y tres vasos de agua. Agregar a la olla 3 cucharadas de azucar y una cucharadita de sal y dejar hasta que hierva.
2 Mientras esperamos que hierva la mezcla, cortar los pepinos en rodajas.
3 Una vez que entre en hervor, meter los pepinos y revolver un poco, esperar que vuelva a hervir y apagar el fuego y dejar tapada la olla. Esto se deja reposar hasta que llegue a temperatura ambiente.
https://kn3.net/hokuseikyo/50-6-F-0-5-1-B-097-JPG.html
Una vez que este a temperatura ambiente guardar en frasquitos (amo los frasquitos de yogurt dahi)
https://kn3.net/hokuseikyo/50-0-2-F-1-2-C-7B5-JPG.html
Luego se lo deja alrededor de una semana (aunque a mi me gusta comerlos a partir del 3er día)
y ya está.
Podes acompañarlo con cualquier comida, o con la clásica hamburguesa
MUCHAS GRACIAS por leer.
Hasta luego, talvez vuelva a subir recetas