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Cómo hacer una arepa venezolana

Entre los muchos tipos relleno que hay, cuando hablamos de la tradicional arepa venezolana nos referimos a la Reina Pepiada, que posee un corazón de pollo y palta -un poderoso dúo de ingredientes que la hacen absolutamente irresistible-.

Este arepa venezolana adquiere su particular sabor gracias a su relleno, pero su preparación básica -al igual que las otras- se realiza con harina precocida de maíz blanca (la Harina PAN es probablemente la más conocida).


Para las arepas venezolanas

3 tazas harina precocida de maíz blanco
4 tazas agua tibia
1 cdta sal fina

Para el relleno Reina Pepiada

400 gr pechuga de pollo cocida
2 paltas hass cortadas en cubos
3 cda. mayonesa con limón
2 dientes de ajo picados
1 cebolla cortada en cubos pequeños

Si quieres ver la receta de arepa venezolana paso a paso y otros tipos haz click en este enlace de mi sitio personal de gastronomía.



link: https://www.youtube.com/watch?v=fTO7Oo25zEg
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