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Cómo pelar una maldita granada

En marzo empieza la temporada de granadas en el hemisferio sur, así que si ves esta fruta en la verdulería pero no sabés como pelarla, acá tenes unas fotos y videos para no mancharte como un imbécil. Después podés usarla como postre, en ensaladas, jugos, pastelería, etc.

Granada por dentro:


Notas: ·El ollejo blanco es amargo, como la naranja
·El jugo mancha como la puta madre, así que usá delantal

El método:
1 - Cortar alrededor del "círculo polar ártico de la fruta. Sacar la corteza.
2 - Las semillas están dentro de 6 gajos, que se ven una vez que sacás la tapa. Cortar a lo largo de estos 6 meridianos.
3 - Separar los gajos
4 (Opcional) - Dentro de un bol con agua, separar los granos de la piel. Los granos caen al fondo y el ollejo flota. The End. También se pueden separar con un golpe seco a la cáscara (con una cuchara o el mango de un cubierto).




En videos:

(Inglés)

link: https://www.youtube.com/watch?v=rnujQquKCQY

(Español)

link: https://www.youtube.com/watch?v=RmG79pEsrn0
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