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Crema pastelera en microondas

La Receta vegetariana del día. Nº 578



Crema pastelera en microondas




Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 8
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil



Introducción:

Hoy les traigo una manera muy fácil de hacer crema pastelera en el microondas que pueden usar para relleno de tartas, hojaldres o lo que quieran, tan solo necesitaran un recipiente de vidrio tipo Pyrex o un recipiente de vidrio con tapa.



Ingredientes:

500 ml de leche.
150g de azúcar.
40g de maizena
3 yemas de huevo.
1/2 rama de canela.
1 corteza de limón.
Esencia de vainilla.


Prreparación:

En un bol de cristal ponemos la leche, el azúcar, la canela y el limón y metemos en el micro a 800W durante 4 minutos.

Quitamos el limón y la canela y añadimos 3 yemas de huevo y la maizena, movemos con varillas y metemos al micro 4 minutos más.

Sacar, mover muy bien y volver a meter al micro 3 minutos.

Mover con las varillas de nuevo, añadir esencia de vainilla al gusto y dejar enfriar.

Yo la enfrié en nevera tapada con un film.

Para evitar que se haga costra el film ha de tocar la crema.



Nota:

Estos tiempos son orientativos dependerá un poco de cada microondas.

Pueden sustituir la rama de canela por una vaina de vainilla y suprimir la esencia de vainilla.




Fuente:
http://www.mundorecetas.com/recetas/receta23359-Crema-pastelera-en-microondas.html




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