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Empanadas de Carne (Foto Receta)




Empanadas de Carne Caseras




Ingredientes
Masa
  • 500gr Harina 0000
  • 20gr Sal
  • 250gr Agua
  • 50/100gr Grasa o Manteca
  • Pimenton
Relleno
  • 1kg Carne Picada
  • 2 Cebollas
  • 1 Morron
  • 2 Ajos
  • 2 Cucharadas de Comino
  • 1 Cucharada Pimenton
  • 2 Huevos
  • Aceitunas
  • Sal + Azucar + Pimienta + Ac de Oliva





1) Mezclamos la harina con un poco de pimenton, y el agua con la sal.



2) Derretimos un poco la manteca y agregamos el agua con la sal.



3) Amasamos, enfilmamos y dejamos reposar en la heladera.



4)Picamos la Cebolla, el Morron, y Ajos y sudamos



5) Agregamos la carne con el comino y el pimenton y el jugo de limon


6) Rallamos los huevos duros y agregamos las aceitunas



7) Estiramos la masa sacando de a pellizcones con harina





8) Rellenamos y Repulgamos de la forma que sea mas comoda



9) Comer

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