Receta del día: una deliciosa ensalada de aguacate, nueces y palmito
Para comenzar la semana con buen pie, este lunes te traemos una dietética pero deliciosa receta que le dará el más rico sabor a tu mesa. Disfruta de una rica ensalada de aguacate y nueces.
link: http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=EXTLd8YIYpA
Ingredientes para la ensalada de aguacate, nueces y palmito
- 1 lechuga orejona
- 1 lechuga escarola
- 1 taza de nueces
- 1/4 taza de arándanos
- Aceite de oliva (al gusto)
- 2 palmitos
- 1 aguacate
- Sal
Preparación de la ensalada de aguacate, nueces y palmito
Lo primero que debes hacer es cortar las lechugas en trozos y ponerlas a remojar en agua, con unas gotas de desinfectante durante cinco minutos. Corta el aguacate por la mitad y la pulpa de este en cubos, así como el palmito en trozos.
Después, decora las lechugas en un plato. Agrega los trozos de aguacate, palmito, arándanos y nueces. Rocía con el aceite de oliva y un poco de sal.