Ingredientes:
1/4 de repollo blanco
1 endibia
1 zanahoria
6 rabanitos
Alcaparras c/n
1 cditas de mostaza de dijon
2 cdas de aceite de oliva
Unas gotitas de limón
Vinagre de alcohol un chorrito
Preparación:
Lavamos, pelamos y rallamos la zanahoria. Cortamos en cubito los rabanitos y el repollo blanco. Deshojamos las endibias. Colocamos todo sobre un bowl:
Colocamos en un recipiente una cucharadita de dijon, honey mustard, 2 cucharadas de oliva, un chorrito de vinagre de alcohol:
Mezclamos con un tenedor hasta lograr lo siguiente. Incorporamos queso crema si quedo un poco fuerte, un chorrito de agua y seguimos integrando:
2 cucharadas de salsa golf:
Listo el aderezo:
Colocamos sobre la ensalada y decoramos con alcaparras:
Acompañado con un muslo de pollo al horno a la sal:
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