Cortamos 3 remolachas pequeñas en cúbitos, 2 tomates, 1 cebolla grande en pluma, pelamos 1 naranja y la separamos en gajos quitándole la piel, condimentamos con los condimentos que nos gusten, yo le puse un chorrito de mirim, mayoliva, aceite de oliva, orégano, pimienta molida y sal marina:
La ensalada esta muy buena para comerla sola, pero yo la acompañe con media Provoleta y una milanesa de cerdo a la plancha:
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