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Ensalada de pastas (otra)









Ingredientes:
* 1 lata de maíz.
* Remolacha cocida.
* 1 cebolla morada.
* 1 tomate de ensalada.
* Aceite, vinagre y sal.

Pelar el tomate, picarlo y machacarlo en el mortero para que quede como un puré pero que se noten los trocitos. Se vierte en un cuenco y se añade la remolacha picada en trozos muy pequeños, el maíz y la cebolla cortada en juliana. Se sazona con sal, aceite y vinagre, se bate todo muy bien con un tenedor y se conserva en el frigorífico hasta el momento de utilizarla. Mezclarla con la pasta cocida y fría, un rato antes de servirla para que coja el sabor de la salsa.




Espero que les haya gustado y que prueben la receta
Fuente: http://www.makerwiki.com/index.php/Categor%C3%ADa:Ensaladas
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