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Ensalada de quinoa [foto receta]

Ensalada quinoa [foto receta]

Hola [email protected] lo prometido es deuda...asi que comparto con uds la ensalada con quinoa que les mencione en mi último post.

Ensalada quinoa [foto receta]

Ingredientes:

Ensalada quinoa [foto receta]

Recordarles que siempre la quinoa se debe lavar muy bien antes de cocinar. hay que sacar las saponinas que es una toxina que da un sabor muy amargo. Jamas remojar ya que esta toxina se alojaría en el grano. Siempre lavar antes de su consumo o preparación.

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Ensalada quinoa [foto receta]

Se lavan la cebolla, palta, cilantro y lechuga.
Se pican en trozos pequeños, la lechuga un poco mas grande.

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Ensalada quinoa [foto receta]

En un boll se coloca la quinoa fría. Luego se agregan ya picados la cebolla, palta, cilantro y lechuga, se mezcla suave entes de agregar los aliños.

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Ensalada quinoa [foto receta]

Enseguida se coloca la sal, aceite y jugo de limón se mezcla bien.

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Ensalada quinoa [foto receta]

Pueden servirla para acompañar una entrada o bien como ensalada de algún rico almuerzo familiar.

Su sabor es muy rico y sacia bastante el hambre, también pueden agregar morrón para darle mas color.

Espero les guste!

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