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Ensalada típica polaca, con pepinos y rabanitos



Ensalada tipica Polaca

Ingredientes:

Los ingredientes son para 3 o 4 personas:
1 pote grande de queso cremoso (dejar 1 cucharada sopera sin usar)
2 pepinos grandes
rabanitos 3/4 paquete o 1 entero
optativo cebolla picada
optativo tomate cherry para decorar
sal y pimienta

Preparación
Cortar los pepinos y los rabanitos en rodajas. Secar un poco los pepinos para que no larguen líquido y mezclarlos en un bowl junto con los rabanitos y el resto de los ingredientes. Agregar por arriba una fina capa del queso crema que quedó y si así se lo desea, decorar con algunos tomatitos cherry o almendras.

También puede decorarse con algunos rabanillos cortados en finas fetas. Servir bien fría, ideal para consumir en los meses de verano.
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