Este 14 hacete unos alfajores :з


Hice alfajores y te lo muestro

VAMOS A NECESITAR!







Comenzamos integrando la manteca a punto pomada junto con el azúcar, seguido de la miel , el huevo y la esencia de vainilla.


Incorporamos la leche ( vasito con chancho ♥ )


Le colocamos a la harina el polvo leudante y una pizquita de sal. Integrar la mezcla anterior de manteca con la harina.


Una vez formada la masa dividimos en dos, y con el cacao enchocolatamos una mitad!


Y nos quedan los dos bollitos :3


Bollitos que vamos a llevar a la heladera!


Una vez fría la masa, estiramos (0,3 - 0,5 mm de espesor), cortamos y lo llevamos a un horno a 180º grados por aproximadamente 15-20 minutos.


Galletitas (tapitas!) cocinadas!


Rellenamos con dulce de leche, repostero o no, o con alguna otra cosa º-º


Tratamos de que queden prolijos.


COBERTURA!



Derretimos el chocolate a baño maría y cubrimos una fuente con papel film, si es como en mi caso que no tengo el cosito metálico (la.. rejilla metálica para que escurra el chocolate).


 Y cubrimos el alfajor !, primeros los lados y después las caras con la ayuda de tenedores.


Dejamos que escurra un ratito y los ponemos en la fuente



DECORACIÓN!



Le podemos poner chips mientras el chocolate esta fresco o después decorarlo con mas chocolate cobertura.

CAFÉ!



Dos cucharadas de café instantaneo, 1 cucharada de cacao amargo, crema de leche aproxumadamente 50 gramos, agua fría y caliente, y azúcar a gusto!


El café instantáneo con el cacao (y el azúcar que yo no le puse) y  el agua fría, mezclar y colocar agua caliente. En fin, hace al café como lo soles hacer, a diferencia de agregarle un poco de cacao


Batimos la crema de leche con el azucaaaar.


Y se la ponemos sobre café!


Cortamos en un cartoncito un corazón y con ayuda de un colador le espolvoreamos cacao









Por último: comerlos mientras nos deprimimMIENTRAS LA PASAMOS GENIAL VIENDO MUCHOS CAPÍTULOS DE YURUYURI ESTE 14 DE FEBRERO !