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Exquisitos "buñuelos a la mexicana"



Ingredientes:

1 kg de harina

3 huevos

2 cucharaditas de royal

1 cucharita de sal

50g de manteca

Leche caliente necesaria para amasar

1 litro de aceite para freír

Azúcar con canela para decorar



Preparación:

Colocar en un recipiente harina junto a los huevos, la sal, la manteca y el Royal. Integrar y amasar.

A continuación moldear la masa en un tablero y formar pequeños bollitos.



Luego acomodarlos en una bandeja y taparlos con una bolsa de plástico por 20 minutos.

Una vez pasado este tiempo, extender con un rodillo lo mas grande posible.

Freír en un sartén amplio por ambos lados.



Al retirarlos del fuego, espolvorear con azúcar y canela revuelta.

¡Y listo! Puedes poner arriba si gustas miel o dulce de leche.
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