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Fácil fotoreceta-Muffins de vainilla

Muffins de Vainilla


[b]Ingredientes:

360 gr. de harina 0000 (3 tazas)
300 gr. de azúcar (2 tazas)
1 cdta. y media de polvo para hornear
1 pizca de sal
2 huevos
300 cc. de leche (1 taza y media)
150 gr. de manteca blanda.
1 cdita y media de esencia de vainilla.
1 pizca de canela (optativo)

Tiempo de preparación:
30 minutos.
Tiempo de cocción:
20-25 minutos.

Preparación:

1-Dejar ablandar la manteca a temperatura ambiente.
2-Encender el horno a temperatura media para precalentarlo.
3-Colocar los pirotines en el molde para muffins.




4- En un bol mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la pizca de sal y reservar.



5- En otro bol batir los huevos.



6-En otro recipiente mezclar la leche, manteca, esencia de vainilla y agregamos los huevos batidos posteriormente.



Al batir todos los ingredientes, ya integrados, quedará algo así.



7-Repartir la mezcla en los pirotines, llenándolos a 2/3 de su capacidad.



8-Hornear a temperatura media durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta introducir un palillo en el centro y que salga seco.

9- Dejar enfriar.

Muffins terminados:



///Ya sé que se me ven las zapas pero una flojera monumental y la ausencia de paciencia para cortar las fotos han sido los causantes de semejante tragedia(?)///

Bueno, es súper fácil, ideales para acompañar con té o con lo que quieran.
Espero que les haya servido y gustado la receta.
Adiós ~
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