Receta del día: deliciosas fajitas de pollo empanizadas y dip de pimentón
Este martes te enseñaremos a preparar unas deliciosas fajitas de pollo empanizadas que harán que te chupes los dedos. Una sencilla receta que le dará el más rico sabor a tu mesa.
Ingredientes para las fajitas de pollo empanizadas (para 2 personas)
- 10 fajitas de pechuga de pollo
- 1 taza de hojuelas de maíz
- 5 aceitunas negras sin hueso
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1 taza de aceite
- 1 huevo
- 1 cucharita de sal
- 1 cucharita de pimienta
- 1 bolsa de plástico
Ingredientes para el dip
- 1 barra de queso crema
- 3 pimentones rojos enlatados
- 1 cucharita de sal
Preparación de las fajitas de pollo empanizadas
Lo primero que debes hacer es colocar las hojuelas de maíz en la bolsa y triturarlas con las manos. Sazona con sal y pimienta las fajitas de pollo, úntalas con el huevo y cúbrelas con las hojuelas de maíz.
A fuego alto pon a calentar el aceite y fríe las fajitas hasta que doren. Colócales un toque de salsa de tomate y encima una aceituna picada por la mitad.
Preparación del dip
Licúa los pimentones, la sal, el queso crema y luego coloca la mezcla en un recipiente.
