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Fiambre Aleman

Fiambre Aleman




A pedido de @Agus5










INGREDIENTES





3 huevos



1/4 kilo de harina


1/2 litro de leche


1 pizca de sal


lechuga


tomate


jamon


queso en fetas


morrones


mayonesa


queso crema


Atun (Opcional )


Aceitunas


Huevo duro


Palmitos


salsa golf


Pollo hervido o asado desmeruzado


Anana (Opcional )













PREPARACION






Preparar la masa de panqueques



Se colocan los huevos en un bol, se añade un poco de leche y se bate hasta mezclar bien, sin dejar de batir



ir agregando la harina en forma de lluvia e intercalando el resto de la leche hasta terminar ambos ingredientes.



La preparación debe quedar bien homogénea, líquida, pero más bien espesa, con consistencia.




Se caliente una panquequera o sartén pequeña con poquito de aceite .



Se toma una porción de mezcla con ayuda de un cucharón o tacita y se vierta sobre la panquequera caliente al tiempo que se hace correr el líquido para que cubra completamente el fondo







Dejar unos minutos y con la ayuda de un cuchillo o espátula, dar vuelta el panqueque para cocinarlo del otro lado.



Retirarlo y cocinar otro panqueque.



A medida que los vamos haciendo los panqueques colocamos sobre un plato uno encima del otro



Ponemos un panqueque en una plato o fuente redonda baja



Untamos con mayonesa , queso crema y ponemos una capa de lechuga



tapamos con otro panqueque y untar con queso crema o mayonesa y poner jamon



y asi ir poniendo panqueuque untados los ingredientes elegidos hasta terminar



Cuando elijan los palmitos , el pollo y el anana , untar el panqueque con salsa golf .



al terminar decorar con queso crema , huevo picado , morrones y aceitunas



llevar a la heladera hasta el momento de servir








No es necesario que usen todos los rellenos mencionados , puedo obviar los que no les guste o agregar alguno que les guste a ustedes .



Por lo general se hace de 12 panqueques pero pueden hacerlo mas alto si desean .












QUEDA DELICIOSOO !!




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