Flor de Cebolla frita - Ideitas fáciles

Flor de Cebolla frita - Ideitas fáciles





Ayer hize un shout con esta idea y muchos me han pedido la receta completa , espero que la disfruten . Aqui esta la receta @NiellMG ahora sabes paso a paso como se hacen







Bloomin-Onion





La flor de cebolla rebozada ( Bloomin-Onion ) es un plato que sirven algunos restaurantes, sobre todo en Estados Unidos.

Se trata básicamente de una cebolla gigante cortada en forma de flor. Tiene un sabor fantástico y sobre todo es muy llamativa.

Se acompaña con la salsa que deseen : salsa de tomate, mayonesa, salsa tártara, etc.












INGREDIENTES







1 cebolla muy grade, cuanto mas grande mejor



2 huevos



Harina comun



Especias (pimienta, pimentón, orégano, ajo en polvo hierbas de provenzal, lo que mas te guste)



Sal



Aceite para freir



Salsa que deseen













PREPARACION





Para empezar vamos a pelar la cebolla y a hacerle 4 cortes en cruz, hasta la base de la cebolla.







No hay que cortar hasta abajo ya que las “hojas” de la cebolla se caerán.




Después seguimos haciendo cortes hasta que la cebolla se parezca a una flor.




Con mucho cuidado para no romperla, pasamos la cebolla a un bol donde hemos mezclado previamente la harina con la sal y las especias.



Le echamos por encima esa harina condimentada y la pasamos a otro bol con dos huevos batidos.



La empapamos bien de huevo y la pasamos de nuevo al bol con harina y le echamos otra vez por encima.



Poner la cebolla rebozada en la heladera una hora para que los sabores penetren bien en la cebolla.




Con mucho cuidado para no desarmarla, la ponemos en una sarten u ollita con aceite bien caliente y la freímos hasta que este dorada.



Aqui la foto paso a paso














Aca un video que muestra como se hacen ...






link: https://www.youtube.com/watch?v=WG05FfeitsY





QUEDA DELICIOSOO !!