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Focaccia de aceitunas - [FotoReceta]



Hola les dejo la receta de un pan llamado foccacia que básicamente le podes mandar cualquier cosa arriba, la masa es muy similar a la de pizza así que es fácil de realizar, espero les guste!





INGREDIENTES



500gr de harina 000

aproximadamente 300cc de agua

1 cucharada de sal

1 cucharadita de azucar

10gr de levadura en polvo

100gr de aceitunas











1- Lo primero sera poner la levadura en un recipiente, agregar un poquito de agua, una cucharadita de harina y la cucharadita de azucar, eso lo tapamos con un repasador y dejamos reposar unos 5min hasta que se forma la "esponja"











2. Ponemos toda la harina en un recipiente agregamos el agua, aceite y la esponja, con la mano o un tenedor mezclamos hasta formar un tipo arenado y notemos que no queda harina suelta.











3. Una vez logrado ese "arenado" pasamos todo a la mesa y empezamos a amasar por unos 10min o hasta que notemos que la masa esta elástica y con una superficie suave.







4. Cuando tengamos formada la masa la volvemos a pasar a un recipiente y tapamos con film, la ponemos en un lugar cálido y dejamos leudar hasta que duplique.



 

5. Cuando haya duplicado el volumen la masa la pasamos a una placa o molde para horno preaceitado y dejamos leudar otros 10min.







6. Cuando pasen los 10min simplemente ponemos las aceitunas encima de la masa y mandamos a un horno de a 200 grados centigrados por 15min o hasta que notemos que la base ya esta dorada. Sacamos y dejamos enfriar un poco.















Cortamos en cuadrados y a comer! 










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