Hola este es mi primer post y quería compartir uno de mis fracasos culinarios
Empecemos!
Ingredientes:
• Crema de leche 300ml
• Queso crema: 300ml
• Gelatina sin sabor 21gm
• Agua ½ taza
• Azúcar 1 taza
• Jugo de 1 limón
• Caramelos de menta 100gm
• Galletas tipo Oreo 3 paquetitos
• Manteca 100gm
Elementos que necesitas
• Un molde desmontable de 22 cm
• Una procesadora.
Procedimiento:
Para la base
• Le sacas la crema a las galletas y la reservas.
• Pones las galletitas en una procesadora y las trituras.
• Ahora tenes que mezclar las galletas con la mateca.
(Tenes dos opciones o las mezclas manualmente o las pones en la procesadora).
Para el relleno
• Agregar la gelatina sin sabor al agua y reservar
• Moler los caramelos.
• Mezclar el queso (que este a temperatura ambiente) con el azúcar, el jugo de limón y la crema de las galletas . Batir por 5 minutos.
• Agregar la crema de leche (tiene que estar fría) Y batir a velocidad madia por 3 minutos. (No mezcles mucho porque se puede cortar.)
• Mete la gelatina sin sabor al microondas por 30 segundos.
• Ahora agarra dos cucharadas de tu preparación y mezclacla con gelatina para luego agregarla al resto. Mezclas todo por un minuto mas.
Y ahora el ingrediente secreto!!
• Agrega los caramelos y mezcla.
• Finalmente agregamos el relleno sobre nuestra base y decoramos.
Y ahora diran.. ¿Porque un fracaso?
¡¡Porque no tenía sabor a menta señores, esta receta es una vil mentira!!
En memoria a mi procesadora que se partió haciendo esta receta..
