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Galletitas con chips de chocolate ^^

Hola T!, traigo mis primeras galletitas para compartir con ustedes, espero que les guste


Ingredientes:
100 gr manteca
120 gr azúcar
1 huevo y una yema
1 cdita de esencia de vainilla
200 gr harina
1 cdita de bicarbonato de sodio
2 cdas de cacao amargo
50 gr chips de chocolate




Preparación:



En un bol batir la manteca y el azúcar hasta formar una crema





Añadir el huevo y la yema. Agregar la esencia de vainilla. Batir hasta integrar.




Por último, incorporar la harina tamizada con el bicarbonato de sodio y el cacao. Agregar los chips de chocolate. Formas un bollo de masa, cubrir con film y dejar reposar en la heladera durante 30 minutos.





Luego, formar con la masa cilindros de 5 cm de diámetro. Cortar el cilindro en rodajas de 1/2 cm de espesor, para formar las galletitas.

[Como yo no sabía que había que dejar la masa reposando, aplaste la masa y la hice a mi manera, como muestra la imagen]



Distribuirlas sobre una placa enmantecada, bien separadas entre sí, ya que durante la cocción se agrandan, llevar al horno. Cocinar durante 15 minutos, retirar y dejar enfriar.



[Se ven las patas de mi abuela Marta ]

Y quedaron así de deformes =D, eso pasa por querer ser como una abuelita




Aclaro, las malditas galletas no me salieron al igual que en la imagen de la receta (como siempre)



Espero que les guste, pueden visitar mis otros post de fotoreceta, y cualquier cosa no duden en mandar un MP o comentar, saludos (:


Sol #
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