Galletitas con pedazos de chocolate
Tengo ganas de recibir puteadas.
Ingredientes
300 gramos de Harina 0000
150 gramos de Azúcar
2 Huevos
100 gramos de Manteca
Un par de gotas de esencia de vainilla
Chocolate
[/list]
Poner el horno a calentar a 180 grados, así no están 40 minutos esperando las galletitas.
Poner en un bowl la harina, el azúcar, los huevos, la manteca derretida y la esencia de vainilla.
Mezclar, hasta que quede como en esta foto.
Mientras esperan que se caliente el horno, metan la mezcla al frizer un ratito (20 minutos) y corten el chocolate en pedazos. Yo lo hago en cuadraditos porque es mejor para mi gusto.
Enmatecar y enharinar una bandeja.
Sacar el bowl del freezer. Y ahora, usas una cuchara y un tenedor para hacer bolitas.
Las ponen el la bandera que previamente enharinaron. A cierta distancia, o sino depende del golpe de frío que le dieron se derriten mucho o quedan más compactas. Y les van poniendo el chocolate arriba. Yo le pongo 5 pedazitos por galletitas porque #EnfermaMental y todas tienen que tener la misma cantidad de chocolate.
Las ponen en el horno unos, 15 o 20 minutos más o menos.
Vayan fijándose cada tanto igual, porque se hacen rapidísimo.
Así quedan más o menos.
La mezcla alcanza para más o menos 18 galletitas grandes.
Como estas de acá:
Producto final:
Poner en un bowl la harina, el azúcar, los huevos, la manteca derretida y la esencia de vainilla.
Mezclar, hasta que quede como en esta foto.
Mientras esperan que se caliente el horno, metan la mezcla al frizer un ratito (20 minutos) y corten el chocolate en pedazos. Yo lo hago en cuadraditos porque es mejor para mi gusto.
Enmatecar y enharinar una bandeja.
Sacar el bowl del freezer. Y ahora, usas una cuchara y un tenedor para hacer bolitas.
Las ponen el la bandera que previamente enharinaron. A cierta distancia, o sino depende del golpe de frío que le dieron se derriten mucho o quedan más compactas. Y les van poniendo el chocolate arriba. Yo le pongo 5 pedazitos por galletitas porque #EnfermaMental y todas tienen que tener la misma cantidad de chocolate.
Las ponen en el horno unos, 15 o 20 minutos más o menos.
Vayan fijándose cada tanto igual, porque se hacen rapidísimo.
Así quedan más o menos.
La mezcla alcanza para más o menos 18 galletitas grandes.
Como estas de acá:
Producto final:
Este post está dedicado a @soiicarooo porque es lo más y a @PadaOnceAgain porque me odia.
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