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Galletitas de queso {fotoreceta}









Galletitas de queso








Ingredientes:



125 grs. queso parmesano
125 grs. harina 0000
1 ctda. polvo hornear
100 grs. manteca
2 yemas
1 cdta. cúrcuma
pizca sal
pimienta a gusto







Precalentar el horno.
Rallar el queso finito.






En el recipiente de la procesadora poner la manteca, la harina, el polvo de hornear, la sal, la cúrcuma y las yemas.


















Agregar el queso, la pimienta y procesar hasta formar la masa.














Llevar a la heladera por 20 minutos.
Estirar hasta un grosor de 3 mm, cortar y hacer unos agujeritos.








Acomodar en una placa enmantecada y enharinada o usar rocío vegetal.





Hornear de 12 a 15 minutos aproximadamente, a 180ºC.






Así quedaron!!












Eso fué todo, espero les haya gustado!!
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