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Galletitas integrales tipo cachafaz

Esta es una receta de Galletitas integrales tipo cachafaz de avena y chips de chocolate. Apta para veganos y vegetarianos.

Salen 300g de galletitas aprox. y me costó solo $9 (argentinos) hacerlas, mientras que las cachafaz vienen en paquetes de 225g y salen alrededor de $24 en algunos lugares.
Se puede ir variando las proporciones de avena y harina para ir probando qué queda más parecido, pero aún así son muy ricas de esta manera y no lleva más de 15 minutos de elaboración.




Cómo hacerlas?

Con estas cantidades salen aprox 15 unidades medianas (300g)

Ingredientes:

  • 100g de avena en copos
  • 50g de harina integral
  • 60g de azúcar mascabo
  • 1/2 cdita de polvo de hornear
  • pizca de sal

  • 4 cdas de aceite de girasol
  • 3 cdas de agua
  • 30g o 40g de chocolate semiamargo picado o chips. También pueden ser pasas de uva.



Pasos:


  • Procesar los ingredientes de la primera parte, no mucho tiempo, solo para moler un poco la avena (puede ser con minipimer o procesadora).

  • Agregar el aceite y el agua y con un tenedor pisar y mezclar todo bien.

  • Picar el chocolate y agregar a la mezcla.

  • Precalentar el horno.

  • Con las manos apretar todo para formar una masa pegajosa. Hacer bolitas y aplanarlas.

  • Colocar en una placa para horno con un poco de rocío vegetal y hornear por 15 min a fuego medio/bajo o hasta que estén doradas (ojo que la avena se quema rápido!).

Pueden ir probándose diferentes proporciones de avena y harina según como las prefiera uno.


Feliz primavera para todos !
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