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Gazpacho de germinados




Ingredientes

2 tazas de alfalfa germinada,
5 tomates maduros,
1 pepino,
2 dientes de ajo,
1 taza de perejil

Elaboración

Separamos la mitad del pepino y el perejil y los reservamos.
Trituramos el resto de ingredientes. Picamos el medio pepino y el perejil y lo añadimos a la mezcla anterior.
Se sirve bien frío.
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