INGREDIENTES :
1 paquete de gelatina sabor durazno
½ litro de agua
4 duraznos grandes cortados en trozos (en almíbar o frescos sin piel)
227g (8oz) Queso Crema (a temperatura ambiente)
¼ taza de Leche
PREPARACIÓN :
1. Preparar la gelatina, mezclándola con ½ litro de agua hirviendo. Dejar enfriar un poco.
2. Licuar los duraznos junto con el queso crema y la leche. Incorporar poco a poco la gelatina y volver a licuar.
3. Colocar la mezcla en moldes individuales y refrigerar mínimo durante una hora o hasta cuajar.
NOTA: Decorar con unas pasitas o con unas hojas de menta.