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Ginger incorpora Toddy a su Receta





Hoy les presento una variante del típico y fácil postre de vainillas.

En este caso y como les había anticipado vía shout,

se me ocurrió incorporar a la preparación las tan promocionadas

y difíciles de conseguir galletitas Toddy.

Se trata de una versión con crema de dulce de leche,

pero se puede preparar con muchas combinaciones de sabores:

de chocolate, de café, de crema de vainilla, etc.

También se puede utilizar en lugar de la crema,

postres en polvo para preparar.



Ingredientes:



Galletitas Toddy, un paquete.


Vainillas, dos paquetes de 12.


Oporto, mistela, moscato u otro vino dulce, una taza.


Un pote de dulce de leche.


Un pote de crema de leche o queso de crema de 250 gr.

(puede reemplazarse por un postre sabor

chocolate, vainilla o dulce de leche.)


Esencia de vainilla, unas gotas.


Opcionales: pueden agregarse rodajitas de banana,

nueces, duraznos en almíbar, etc.




Preparación:


Batir la crema hasta que quede a medio punto

(o sea, que haya tomado cuerpo pero sin que llegue a hacer picos duros.)









Mezclar la crema con el dulce de leche y la vainilla.

Debe quedar una crema de consistencia media.











Colocar una capa de vainillas en el fondo de una fuente

y humedecerlas con el vino.











Cubrir con la mitad de la crema.

Si se utilizan fruta o nueces, agregar.







Poner otra capa de vainillas y remojadarlas.





Cubrir con el resto de la crema.





Bañar con el resto del vino las galletitas

Toddy hasta que se ablanden.











Esparcir la pasta obtenida sobre la capa

de crema y mezclar con la misma.









Llevar a la heladera y dejar reposar

unas horas antes de comerlo.






¡¡ Buen Provecho !!









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