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Guarniciones para tus comidas

Buen dia, les dejamos algunas guarniciones muy ricas para acompañar tus comidas...

AROS DE CEBOLLA



Ingredientes:
Cebollas, 2
Harina comun, 1 taza
Leche, 1 taza
Aceite, c/n
Huevo, 1
Sal, a gusto

Preparacion:
Batir el huevo con un chorro de aceite, la leche y sal a gusto.
Agregar la harina tamizada y batir hasta formar una pasta homogenea.
Cortar la cebolla en aros finos y pasar por la pasta.
Freir los aros en abundante aceite caliente hasta dorar.
Escurrir en papel absorbente y servir.


BATATA RELLENA



Ingredientes:
Batatas, 6
Manteca, 50 gr
Cebollas, 1
Choclos, 1
Azucar, 1 cda.
Crema de leche, 100 cc
Sal y Pimienta, a gusto

Preparacion:
Limpiar las batatas, cortar a la mitad y hornear con un poco de aceite hasta que esten tiernas.
Ahuecarlas un poco.
Formar un pure con la pulpa y la crema de leche.
Hervir el choclo y desgranar.
Picar la cebolla y dorar en una sarten con la manteca fundida.
Agregar a la sarten los granos de choclo, el azucar y mezclar.
Unir esta preparacion con el pure de batata y llevar a horno fuerte, hasta que dore la superficie.


BROCOLI A LA PERMESANA



Ingredientes:
Brocoli, 1 planta
Queso parmesano rallado, 150 gr
Manteca, 50 gr
Queso fresco, 150 gr
Sal y Pimienta, a gusto

Preparacion:
Cocinar el brocoli en abundante agua con sal hasta que este tierno. Escurrir y separar los ramitos.
Colocarlo en una fuente para horno, mezclar con el queso fresco cortado en cubos y salpimentar.
Cubrir con el queso parmesano y llevar a horno fuerte hasta gratinar.


PAPA DE CAMPO



Ingredientes:
Papas, 4
Manteca, a gusto.
Aceite, c/n
Albahaca, algunas hojas
Cebollas, 2 o 3.
Ajo, 3 dientes
Sal y Pimienta, a gusto

Preparacion:
Lavar muy bien las papas y hervirlas sin retirar la piel.
Colocar en una fuente para horno las papas, cebolla y ajo, todo cortado en juliana, rociar con poco aceite, agregar la manteca.
Cocinar en horno fuerte hasta que las papas esten medio doradas, el ajo y la cebolla tiernos.
Decorar con albahaca antes de servir.


PAPAS CON PIMENTON COLORADO




Ingredientes:
Papas, 4
Pimenton dulce, a gusto
Aceite, c/n
Sal, a gusto

Preparacion:
Pelar las papas y cortar en laminas no muy finas.
Disponer en una cazuela de barro y colocar encima pimenton dulce, aceite y sal.
Revolver bien y cocinar en horno fuerte por 1 hora o hasta que las papas esten tiernas.


Gracias por visitarnos.

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