Descargá la app
Danos tu opinión
Anuncie en Taringa!
Sobre nosotros
Ayuda
Reglas de la comunidad
Desarrolladores
Denuncias
Reportar Abuso - DMCA
Términos y condiciones
Reportar un bug
  1. Gastronomía y recetas
  2. »
  3. Recetas

Guiso de Lentejas con chorizo y carne

Guiso de Lentejas con chorizo y carne (((A modo de lo que tenìa a mano)))

Hola nuevamente amios y no amigos de taringa hoy les traigo un guiso de lentejas hecho a la julian...con lo que encontre en la heladera...


osea casi nada...basicamente algunas cosas que acontinuaciòn pasarè a poner, paso a paso avanzado...

Loprimero que necesitaremos es ser mayores de 18 años, y tomar precauciones a la hora de cocinar ya que manejamos: fuego
cuchilla:
entre otras cosas, pero lo màs peligroso era eso.
en caso de que seas menor vas a necesitar un permiso de tus padres como este: ninguno en Argentina no lo necesitàs. comencemos:


Ingredientes a utilizar para poder preparar nuestro guiso de lentejas:


tomate pure


lentejas en remojo, para ello ponerlas en 1 litro de agua y dejarlas aprox. 1hs hora o 2hs.


Arverjas enlatadas de uso màs facil ( ya vienen cocidas)


Batatas, Cebolla,Zapallo anco ( a usto de cada uno)


Papas negras, o blancas


Chorizo de cerdo o carne vacuna y carne un pedazo en lo posible fresca


y el infaltable termo y mate para el entretiempo...( a gusto mientras estàs cocinando)


despues de 10 minutos,

Prosigamos:

Garbanzos en lata y tomates peritas cortados groseramente:


condimentos: yo le puse, sal a gusto, pimienta blanca y negra, provenzal, ajo picado, oregano, y pimentòn


caldo de verduras para ir agregando mientras estas cocinando el guiso


previa: en esta parte de la olla tengo precocinando:

La carne, el chorizo,cebolla,que luego de esperar unos 15 mnutos de cocciòn le agregue caldo y tomate del de caja, o sea pure y deje cocinar hasta que la carne este semi cocida.

olla con cocciòn de lo mismo anteriormente pero la diferencia es que le aregue la papa cortada en cuadrados chiquitos.


continuamos cocinando hasta que la papa esteque se pueda partir con un cuchillo eso es a ojo segun a gusto de ustedes.

lentejas que las pusmos primero que todo que es lo que màs tiempo lleva de cocciòn , alrededor de 1 a 2hs.


y que una vez que las vean blanditas las agregamos al guiso revolviendo suavemente y listo. dejamos enfriar un poquito y servidomos....plato terminado.. en mi caso



tips: antes de retirar del fuego podes ponerle un chorrito de vino tinto para darle sabor.

bueno y ahora a disfrutar...........

saludos espero que les alla gustado y servido....el precio final ,,no tengo idea calculo que no menos de $50,00 Arg. y con suerte....
0
0
0
0No hay comentarios