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HamburgPizza (Receta)



¿Pizza o Hamburguesas?, la respuesta a esta pregunta es “HamburgPizza”



Masa:
Ingrediente: Harina, Agua tibia + Levadura, Aceite, Sal.
(Lo hice a ojo así que a buscar una receta y usar menos de la mitad de los ingredientes)


Preparación:
Mesclar el agua tibia un poco de haría y la levadura y dejar reposar unos minutos
Hacer un volcán con la harina poner la mescla de la levadura en el centro y el aceite, agregar la sal por el borde exterior del volcán y amasar hasta que quede homogénea (10 a 15 minutos). Hay varias recetas de cómo mesclar los ingredientes así que busquen la receta de masa que más les convenza.





Estirar en forma de pizzetas grandes, un poco más grandes que las hamburguesas, y hacer dos pizzetas por hamburguesa



Cocinar las hamburguesas, condimentar a gusto



Poner las hamburguesas sobre las tapas inferiores 





En este caso agregue un omelette individual y queso



Envolver entre dos pizzetas





Dejar levar 1hs (yo lo deje como 2hs)





Salsa: 
Poner aceite de oliva y ajo en frio en una sartén cuando dore el ajo agregamos cebolla y cuando dore la cebolla agregamos sal, condimentos y salsa de tomate, dejar reducir y cocinar.


Agregamos la salsa a las hamburgpizzas ya levada y a cocinar 15 minutos a 200 grados


.

Agregar queso y otros (jamon, morrones, rodajas de tomate y ajo, etc) y cocinar 5 minutos más hasta que se derrita bien el queso.



Agregar orégano y aceitunas y servir.




VIDEOS:

Masa de Pizza




Salsa pasa Pizza





HamburgPizza tamaño pizza





Una buena cerveza

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