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Hamburguejas caseras

Hola pobres arre, los vengo a mostrar mis Hamburguejas al estilo eze'lel.









Antes de empezar se necesita estas cosas.
-Aceite de olivia.
-Aji triturado
-Cebolla
-Perejil
-Ajo
-Savora
-Sal y pimienta a gusto





SIN MAS PREAMBULOS




Bueno acá en el bolw tengo 1/4 ya echado con un chorro de aceite de olivia o de girasol lo que tengan a mano.











Aca dejo la proporción que voy a usar con el 1/4 de carne picada




se entiende la letra aun que lo hice mal, pero se entiende.





Bueno como ven acá le estoy tirando 1 cucharada chica de Aji triturado




Cebolla, aca le estoy echando la mitad de la mitad de una cebolla entera O.o".
(bien picado si puede ser mejor que el mio o parecido)








Pereji (bien picado si puede ser mejor que el mio o parecido)l





Ajo (bien picado si puede ser mejor que el mio o parecido)





Media cucharada de sal





Mostaza le echas a gusto 1 cuchara chica basta, le echas pimienta negra o blanca a gusto












AHORA HACES LA MEZCLA PAPA!!, Y LO DEJAS AHÍ TIRADO COMO 1 HORA










Agarras haces un bollo con la mano que te quede como ese o haces el bollo mas grande, no se como les sea mejor





















    Bueno los aplastas





  • Tratas de hacerle forma redonda
  • Lo mandas a la plancha
  • Le pones cheddar
  • Cortas 2 rodajas de tomate semi finos, si tenes mandale una hoja de lechuga

























Y PARA HACER EL FINISH HIM, UN MEMEJUNJE QUE INVENTE




Aceite de olivia
Oregano
Pimienta











Ahora lo mezclas en el bolw

Asi de poquito lo haces lo revolves






  • Ahora lo mojas con el pan de lo que vayas a usar (las 2 partes de arriba lado y lado nomas...)

  • Agarras algo en lo que puedas calentar el pan, en mi caso una pizera y la mando a la
  • hornalla de la cocina.
    (Antes de calentar en pan en lo que vayas hacerlo, le pasas un pedazo de manteca y lo
    mantecas)

  • Le mandas los panes mojado o humedecido por el mejunje, tratas de tostarlo las partes de arriba que están mezclado por el mejunje, y a lo ultimo las 2 partes de abajo





















Bueno una vez ya terminado hago esto...



  • Agarro laparte de arriba y lo mezclo con savora y ketchup o Catsup
  • La parte de abajo la cubro con mayonesa






































Y bueno asi es como queda el final de mi Hamburguejas al estilo eze'lel.













Buenos muchas gracias solo queria aclarar que es un invento que se me ocurrio me da igual lo que piensen ami me resulta muy rico



link: https://www.youtube.com/watch?v=wl0LKC2UTIg
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