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Hamburguesa casera clasica perfecta - Receta paso a paso









Ingredientes (4 hamburguesas): Salen 4 hamburguesas grandes para comer con ganas jeje
-350 gr de picada
-350gr de ternera picada ( tambien puede ser 700 gr de picada en vez de 350 y 350 )
-1/2 Cebolla tierna picada
-1 huevo
-1 cs de ketchup
-1 cp de mostaza
- Sal
- Pimienta







y para acompañar la hamburguesa en el pan


-Canónigos.( aca lo reemplazamos por lechuga u otro )
-Tomate laminado.
-Cebolla morada en aros ( puede ser cebolla comun o sin cebolla al que no le gusta )








Elaboración:
Mezclamos la carne.





Ponemos un poco de pimienta y sal






Añadimos un huevo entero, el ketchup, la mostaza y por ultimo la media cebolla tierna, bien picadita.y mezclamos





Mezclamos todo bien.






Hacemos 4 bolas de aproximadamente 200 gr.





aplastamos y le damos forma, los que tengan molde de hamburguesa lo pueden usar








Ponemos a calentar una asadora a fuego medio alto, en la mano nos ponemos un poco de aceite de oliva y lo ponemos sobre la hamburguesa.
Asamos durante un par de minutos por cada lado hasta que quede dorada.





Preparamos el pan , poniendo bajo los canónigos (nosotros le ponemos lechuga), el tomate, y sobre estos la hamburguesa asada.






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