Check the new version here

Popular channels

Hamburguesa estilo americano

La receta de hamburguesa es muy sencilla y perfecta para un día de cine con los amigos en casa o en una barbacoa (esta última forma de hacerlo además le da el añadido de intensificar su sabor). Aunque las hamburguesas pueden prepararse de mil formas, esta vez os voy a enseñar la receta de estilo americano.
 

 
 
 
 
 
 
 Qué necesitáis
1 Kg. de carne picada1 Cebolla mediana o pequeñaCuatro cucharadas de pan en polvoUn Huevo grande (dos si lo crees necesario)Una cebolla grandeUn tomate grandeLa mitad de una lechugaLonchas de queso cheddarPepinillos grandesMayonesaKetchupMostazaCuatro panes de hamburguesasUna pizca de sal y pimientaUnas gotas de aceite
 
Cómo hacerlo
Lo primero de todo es que prepararéis la carne, para que absolutamente todo sea casero. Coged un kilo de carne picada, la ponéis en un bol y la aplastáis con el tenedor, para separarla bien.Después pelad una cebolla mediana, cortadla en rodajas y haced un picadillo con ella, que esté lo más picada posible. Ponedla en el bol con la carne y mezclar (poned poco, lo suficiente como para cuando hagáis las hamburguesas todas lleven algo de cebolla, pero sin que sea demasiado fuerte). Añadid el pan en polvo, la sal y la pimienta y removed.Romped el huevo y echadlo también en el bol para mezclarlo con la carne y el resto de ingredientes. Es importante que remováis bien, para que todo quede mezclado con el huevo.Para hacer la carne, poned una sartén a calentar con un poco de aceite o poner a calentar la plancha si la tenéis.Mientras haced bolas con la carne y aplastarlas, de tal forma que queden gruesas, como el tamaño del dedo meñique y que mida de diámetro igual que el pan de hamburguesa.Una vez calientes la plancha o la sartén con el aceite, echad las hamburguesas preparadas y ponedlas a fuego medio, dadles la vuelta para que se hagan bien por los dos lados. En otra sartén id calentando ligeramente el pan de hamburguesa, las partes interiores.Coged la media lechuga, ponedla en un colador y limpiadla con agua. Dejad que escurra. Cuando la lechuga esté lista, sacadla y haced picadillo con ella. Apartad en un plato.Limpiad el tomate y haced rodajas finas y reservad junto con la lechuga. Los pepinillos habrá que cortarlos también en rodajas.Por último id poniendo todos los ingredientes en la hamburguesa: primero poned un poco de ketchup, mostaza y mayonesa en el pan por dentro, después las cuatro rodajas de pepinillo. Seguid con una loncha de queso, la carne, una rodaja de tomate y un poco de lechuga, se calienta ligeramente el pan, y se va armando la hamburguesa con capas de vuestros ingredientes favoritos. Finalmente cerrad con la parte de arriba del pan.Servid con una mazorca de maíz fresca o a la plancha o patatas fritas (descubre la nueva forma de comerlas sin grasa).Tardaréis 20 minutos
Tiempo cocción: 20 minutos
Receta para 6 personas
Dificultad: baja
0
0
0
0
0No comments yet