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¡Haz un sabroso ceviche mexicano!

Por lo general al escuchar la palabra ceviche pensamos en Perú. Pero resulta que en México se prepara uno muy delicioso que seguro conquistará tus papilas gustativas.

Desde la era precolombina se prepara este platillo en México y aún en la actualidad no deja de conquistar los paladares más exigentes.

Este platillo tiene una infinidad de variaciones: desde usar pulpo hasta hacerlo de champiñones para aquellos que son completamente vegetarianos. Hoy te mostramos una preparación típica a la que luego puedes agregarle tu toque personal..

Necesitarás estos ingredientes y materiales:

  • ½ kg de pescado desmenuzado, puede ser sierra.
  • 2 tomates grandes, no muy maduros.
  • ½ cebolla.
  • 6 limones chicos.
  • 2 chiles serranos.
  • 1 aguacate o palta.
  • Hojas de cilantro.
  • San en grano (sal gruesa).
  • 2 bowls grandes.
  • 1 vaso.

Exprime el jugo de seis limones y colócalos en un vaso.



Échalo al bowl con el pescado y mezcla.



Pica los tomates en cubitos y colócalos en otro bowl.



Echa el tomate en el bowl del pescado y mezcla.



Pica ahora la cebolla y el cilantro. Deben estar finamente picadas. Añade ambas al bowl con el tomate y el pescado, y mezcla.



Añade una pizca de sal gruesa.



Pica el chile pero déjalo aparte, para aquellos que no lo quieren comer.



Deja reposar la mezcla unos 15 minutos y ya la podrás disfrutar sobre unas tostadas, con unas rodajas de aguacate fresco.



Podrás encontrar la receta original aquí: http://fem.media/prepara-un-delicioso-ceviche-mexicano/.
Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=T8qgxG2tLqc.

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