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Hice albóndigas con puré y te lo muestro...



Hola amigueros para hacer este manjar de dioses use lo siguiente...

Para las albondigas

2 huevos
carne picada
pan rallado
condimentos


Bueno batí los huevos le puse orégano, un poco de ají molido, ajo, perejil, sal y pimienta.
Lo mezcle bien mezcladito con la carne picada y me puse a darles la forma particular de las albondigas con la ayuda de un poco de pan rallado. Asi me fueron quedando


Preparé la sarten con aceite, una vez que daba para ponerlos los mande y los deje que se cocinen bien, sin tocarlos para que no se desarmen hice que queden bien tostadinhos



Se deben cocinar bien para que no queden crudos vistesss




Para el pure

Papas
manteca
leche





Bueno pele unas papas las corte en pedasos grandes porque no tenia apuro y lo deje en agua hervida le puse sal y lo deje tranqui hasta que se hablandaron


Yo lo preparo de la siguiente forma

En una olla pongo un pedazo de manteca, leche y pimienta negra...
Dejo que hierva la leche y la manteca se derrita por completo...


Una vez que hirvió la leche, pongo las papas y las piso bastante tiempo, mientras mas las pisas mas rico y cremoso queda el puré, ademas no corres el riesgo de que te queden grumos...

Tambien hice una simpre ensalada de tomacos como para acompañar...


Y asi quedó el plato


Linces y Lincesas esto fue todo, abrazo enorme










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