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Hice filetes de pescado y te lo muestro...



Como andan Taringueros? Estaba aquí en casa tirándome una partida de CS 1.6 como Dios manda, y me dio hambre, así que deje la pc un momento y fui a ver que había para comer...
Resulta que lo que había era pescado crudo, me dije... Porque no? Me hice unos filetes de pescado y aquí te muestro el paso a paso...


Ingredientes:
Pescado.
Sal.
Harina.
Aceite.
Utensilios:
Sarten.
Cuchillo.


Paso 1 "Limpiar" el pescado...


Los conocedores sabrán que se trata de sardinas...




Acá limpiándolo un poco...




Usando el cuchillo (dedos) para quitarle las escamas...




"Cómeme por favor"















ACÁ OMITO UNAS FOTOS QUE A ALGUNOS USUARIOS LES PUEDEN PARECER FUERTES, PARA EVITAR QUE ME ELIMINEN EL POST. A CAMBIO, BART LES HARÁ UNA DRAMATIZACION.



































Lo cierto es que luego del entra cuchillo salen las tripas, un filete se ve así...


Y muchos (20?) se ven así... Ya estamos listos para el paso 2...
















Paso 2 Preparar los filetes...

En esto no soy muy quisquilloso, simplemente les coloco sal, y algo de harina por encima, y quedan muy ricas...
























Paso 3 La cocción...

Yo los frío en aceite por aproximadamente 5 minutos (hasta que estén doraditos y crujientes)













La certificada.




















Para finalizar, beneficios de las sardinas...
Su contenido en Omega 3 ayuda a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos.
Las vitaminas del grupo B encontradas en la sardina, permiten el aprovechamiento de los nutrientes energéticos
Su contenido en vitamina A contribuye al mantenimiento, crecimiento y reparación de las mucosas, piel y otros tejidos del cuerpo.
El fósforo de la sardina es asimilado por los huesos y dientes, influye en el sistema nervioso y en la actividad muscular, participa además en procesos de obtención de energía.
El contenido en yodo de la sardina, es indispensable para el buen funcionamiento de la glándula tiroides que regula numerosas funciones metabólicas

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