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Hice un Tiramisu y te lo linceo

Hola gente. (si lo de lince es un malévolo plan para atraer tu atención voy a escribir esto como me salga) .
Como hoy tengo una Cena y decidí darme el gusto de después de muchas jornadas de estudio se me ocurrió hacer un tiramisu

esto no es el tiramisu clasico que todos deleitamos (no lleva coñac) y tampoco horno tampoco le voy a hacer muchas capas de vainillas es un tiramisu para zafar y para gulear como el gordo diamante que todos queremos ser




INGREDIENTES!



  • 6 huevos
  • 250cm^3 de crema de leche
  • 350cm^3 de queso crema (para que no se hagan mucho lio con esto agarren un casamcrem o cualquier marca pero de ese tipo)
  • Cafe
  • 2 paquetes de vainillas (mas o menos del tamaño de la fuente)
  • Chocolate amargo o semi amargo.
  • Esencia de Vainilla
  • Azucar (cuanto creas necesaria... ya veran)


PARA LA MASA!

Tomamos las Vainillas y las colocamos en la fuente


Le hechamos el cafe previamente preparado

(mira esa masa fea, con gusto a vainilla y cafe el flaco nos va a hacer comer eso?... pues SI... parece feo pero eso lo vamos a tapar con crema...
Nota, no le hechen mucho cafe porque se les aguachenta y tendran que hecharle mas vainillas para que absorva el cafe de sobra, ej perfecto lo que me paso a mi... pero no se preocupen que no pasa nada todo se tapa....



Para La Crema Loca

en un recipiente agregamos 6 yemas sin las claras y le agregamos azucar

Batimos hasta punto letra agregamos esencia de vainilla antes de finalizar el proceso



no tengo la menor idea que es punto letra, yo bato a mano hasta que no me dan mas las manos....ustedes diamonds promedios agarren la batidora o a un afroamericano, póngalo a batir hasta que con las yemas cuando retiren la batidora de la mezcla puedan escribir o por lo menos hacer un dibujito antes de que el mismo se pierda o se vuelva a "fundir" con las yemas


Luego agregamos la crema de leche y el queso crema, y continuamos batiendo....



EL ARMADO

Una ves formada la crema la agregamos a la fuente, dejamos reposar en la heladera por 2 hs y decoramos con chocolate ...


Bueno gente y esto fue todo, muchas gracias por pasar y toda esas cosas que dicen siempre....


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