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Hice unas hamburguesas y te las muestro

hoy me levante loco , decido a olvidarme que soy un chaqueño pobre
y agarre la plata que tenia ahorrada para armar Las mejores hamburguesas que pudiera hacer.


Pan lactal que luego al calentarlo va a ser una manteca y las carnes de hamburguesa de paladini clasicas (solo por el hecho de que no se achican al cocinarlas)


una sola cebolla , incluso media cebolla alcanza y sobra para dos hamburguesas


Y la parte principal de esta receta wachin , PANCETA SALADA HERMANO! si , mejor que el tocino yanke al ser elaborado en nuestra querida patria.


IMPORTANTE: ojo que para hacer bien esto se tienen que cocinar dos cosas a la vez , Poner la hamburguesa para cocinarla y al mismo tiempo empezar con la panceta ya que ambos se cocinan rapido. Si no tenes dos sartenes podes hacer como yo ,la panceta en sarten y la hamburguesa en horno.

Cocinando

Mira que belleza , cocinando la panceta en el sarten. Lo importante aca es no ponerle aceite a la panceta , no seas boludo wachin si le pones aceite la panceta lo chupa y empieza a saltar Literalmente en el sarten (hacer como mini explosiones que lo hacen levantarse del sarten y salpicarte con aceite hirviendo)


Al mismo tiempo que puse las pancetas ya puse las hamburguesas en el horno a 250° se calcula que se hace en 20 a 25 minutos. y no se suele achicar en horno , la grasa que larga se suele quedar en la carne en vez de salir por todos lados haciéndola mas jugosa.



Despues de retirar la panceta y ponerla en un plato seguimos con la cebolla , En vez de picarla se lo corta en rodajas como si fuera un tomate. Se suele desarmar facilmente en aros de cebolla y al haber hecho la panceta en el mismo sarten antes la misma grasa o "aceite" que larga la panceta se usa en la cebolla dandole incluso mas sabor del que ya tiene la cebolla cocinada en sarten


para cuando ya mas o menos se van haciendo las cebollas , ya deberia de estar la hamburguesa para darla vuelta y ponerle el queso , la vas a ver dorada de ambos lados antes de darle vuelta , pero dale vuelta igual para asegurar que este completamente cocinado


despues de un minuto o dos de poner el queso y mandarlo otra vez al horno se lo vuelva a sacar y poner el pan , la idea es que se caliente y que no se toste , se suele tardar en derretir el queso y terminar haciendo que el pan se caliente de mas si se pone los 2 juntos al mismo tiempo.


te queda algo asi , un plato con los "extras"(con rodajas locas de tomate) y el otro con la carne y el pan



Mira que lindo quedó todo , es un gusto que te das una vez cada mil años y vale mucho la pena ahorrar y darselo.
Cocinar tranca mientras escuchas la musica que te gusta y sentir la mezcla de aromas de la comida fuaa loco



Cual es la posta de esta receta? (mini resumen lvl 80 full colerico)
-que el pan lactal es una manteca , de por si es suave mucho mas al calentarse por unos 2 minutos
-la carne no se achica haciendo que al armarla sea casi tan grande como el pan y sientas la carne al primer bocado y no decepcionarte a solo morder el pan a lo primero
-el crujiente de la panceta hace una mezcla rara junto al suave del pan
-la textura de la cebolla sumado a la salsa o aderezo que le pongas completan esta comida.

Si queres ser mas waso de agregarle un huevo frito , lechuga o dos carnes por hamburguesa tene en cuenta que se te puede desarmar a la mierda y es obligatorio tener un escarbadientes / mondadientes largo para comerla sin que se desarme tanto.


nunca sentí tanto placer y satisfacción en mi vida con una comida. la mezcla de sabores es increible.

No me gusta mucho el anime pero esta imagen va re bien con el post ,
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