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Hongos gírgolas a la marinera.

Hongos gírgolas a la marinera.








Ingredientes:

1 kg. De gírgolas
4 huevos





200 cm3 de leche
750 grs de harina leudante
Sal, aceite y demás condimentos a gusto







Preparación:

En una bandeja colocamos las gírgolas y las salpimentamos.

En un bols colocamos los huevos y la leche., podemos agregar aji picante, ajo deshidratado, perejil. etc.





Batimos.

En otra bandeja colocamos harina, revolvemos las gírgolas y las freímos.





Una vez fritas, están listas para comer



Con los sobrantes de huevo, leche y harina hacemos un pan.






Este pan sale con sabor a gírgolas.




Fuente:
Elaboración propia


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