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Hoy tortafritas, mate y cucharita, dia de mierd..

Buen dia gente, les dejamos la receta de unas ricas tortafritas, ideales para dias feos acompañadas de unos buenos matienzos... saludos!


TORTAFRITAS



Ingredientes:
Harina 0000, 750 gr
Harina leudante, 200 gr
Manteca blanda, 100 gr
Agua tibia, 500 cc
Sal, 1 cdita
Aceite para freir, c/n
Azucar para espolvorear

Preparacion:
Disolver la sal en el agua tibia.
Mezclar ambas harinas con la manteca blanda cortada en trozos pequeños y el agua con sal.
Unir todo y amasar hasta formar un bollo liso.
Estirar la masa y cortar discos. Pincharlos con un tenedor.
Freir los discos de a poca cantidad en abundante aceite caliente.
Retirar y colocar sobre papel absorvente.
Espolvorear con azucar (o sal si se prefieren saladas)


OPCION MAS FACIL

Para los que no tienen tiempo o los ingredientes necesarios, es poner directamente las tapas para empanadas en una sarten con aceite bien caliente hasta que tomen color, las sacamos, salamos o azucarados y a dentro....

Mas opciones bajoneras para los dias feos...

Gracias por visitarnos.

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