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Improvise una comida y te la tromues



Bueno, nada. Tuve que cocinar con lo que había. Por suerte habían cosas piolas.

Pero fue algo así como este tema:


link: https://www.youtube.com/watch?v=utWp1ASyCQU



Ingredientes:[/size
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1 lata de arvejas
1/2 cebolla mediana
1 diente de ajo
panceta ahumada
Algún cacho de carne que te haya quedado del asado del mediodía o del alto sogui del día anterior.
orégano
sal
pimentón (un toque)
salsa de tomate

Pasos:



Cortá media cebolla y 1 diente de ajo y mandalos a la olla con un toque de aceite.
A esto le vas a agregar un poco de sal. Estaríamos entonces aplicando el método de cocción conocido como sudado.



Vamos a esperar un rato e ir revolviendo cada tanto hasta que la cebolla este casi lista

Ahora le vamos a poner las lentejas y la panceta



Yo me considero fundamentalista del tomate por todos los beneficios que trae para la salud, asi que le voy a poner un poco...



Un poco más...


Al final resultó que la salsa de tomate estaba casi llena (yo creí que estaba media) y bueno, quedo así.



Me acordé de un pedazo de carne que había sobrado y se lo mandé también. Hay que aprovechar todo



Bueno, después una vez que todo se ha dicho y hecho lo servimos en un plato hondo y le mandamos queso cremoso arriba. La onda es que el queso se derrita con el calor de la salsa.



Bon apetit!






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