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Licor De Yerba Mate

LICOR DE YERBA MATE





Ingredientes


* 700 gr yerba común,

* 600 gr de azúcar,

* ½ litro de alcohol fino



Preparación


1. colocar en un frasco la yerba con el alcohol tapar bien y dejarlo por 8 días.

2. cada uno de estos días hay que ir moviendo el frasco para que día a día el alcohol absorba el color y el sabor de la yerba.

3. una vez cumplido el 8vo día, colar bien esta preparación y preparar un almíbar ligero con el azúcar y el agua, dejar enfriar un poco y verterlo a la preparación anterior.

4. tapar bien y el licor está listo para ser consumido.









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