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Macarrones con queso en una taza





La mejor forma de terminar un día agotador.

Todos tenemos días largos e intensos. Esos en que hay que correr a la oficina, salir para una reunión, recolectar papeles, entregar un vestido, hacer compras de supermercado y perder más de una hora en el coche, debido al tráfico. Para esos días en que llegas casi arrastrándote a la puerta de tu casa y que cocinar no es una opción viable, estos sabrosos macarrones con queso son perfectos. Los tendrás al dente en tan sólo 10 minutos y lo mejor, sin ensuciar más que una taza y un tenedor.



Porciones: 1 taza (individual)

Tiempo de preparación: 10 minutos

Ingredientes:

1/3 taza de pasta
1/2 taza de agua
1/4 taza de leche
1/2 taza de queso Cheddar desmigajado (yo también he utilizado una mezcla de suizo y parmesano)

Opcional: 1/2 cucharada de mantequilla o margarina

Preparación:

Combina la pasta y agua en un recipiente o tazón grande.



Calienta la pasta en el microondas en intervalos de 1 minuto, revolviendo después de cada minuto para revisar la consistencia de los fideos. El agua debería ser absorbida y los fideos deberían estar suaves después de 4 minutos haciendo esto.



Añade el queso y leche. Revuelve. (Opcional: añade mantequilla derretida aquí para hacer que los macarrones sean un poco más cremosos).



Vuelve a poner la pasta en el microondas por 1 minuto, revuelve profusamente, ¡y disfruta!




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