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Manteniendo la cocina paraguaya tradicional

Este post esta inspirada en Rock-Sana
enter][b]Como amante del arte culinario y mas paraguayo que la mandioca
trato de mantener la tradición en la elaboración de comidas típicas.

Manteniendo cocina paraguaya tradicional
Manteniendo cocina paraguaya tradicional

Hace 30 años que vivo en Buenos Aires y nos damos esos gustos de preparar comidas como cuando en antaño toda la familia colaboraba,desde el mas chiquito al mas longevo,en el proceso de elaboración del maiz amarillo y convertirlo en harina de maiz

Manteniendo cocina paraguaya tradicional
Manteniendo cocina paraguaya tradicional

para la chipa,la sopa paraguaya,el pastel mandi´o...y variables como el borí borí.

Manteniendo cocina paraguaya tradicional
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El resultado son kilos de delicioso colesterol,jeje
Solo me falta mi horno a leña y ya estaría feliz.
Gracias por pasar

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