Medialunas de manteca



Ingredientes para Medialunas de manteca fáciles:

1 SOBRE DE LEVADURA SECA
1 TAZA DE LECHE TIBIA
150 GS MANTECA BLANDA
2 CDAS DE AZUCAR
PIZCA DE SAL
2 Y 1/2 TAZA DE HARINA 0000
50 GS MANTECA PARA PINTAR
ALMIBAR: 50 GS AZUCAR Y 50 CC AGUA




Cómo hacer Medialunas de manteca fáciles paso a paso:

CALENTAR LA LA LECHE CON LA MANTECA. UNIRLE LA LEVADURA Y EL AZUCAR, MAS LA SAL. POR ULTIMO LA HARINA HASTA QUE SE FORME UN BOLLO LISO. TAPAR Y LLEVAR A LA HELADERA POR 30 MIN.
LUEGO DEL DESCANSO ESTIRAR EN FORMA RECTANGULAR DE 2CM PINTAR 2/3 DE LA MASA CON LA MANTECA POMADA Y DOBLAR EN 3 PARTES, SIEMPRE LA PARTE QUE NO SE PINTO VA ULTIMA. GIRAR LA MASA A 90° Y ESTIRAR NUEVAMENTE Y HACER LOS MISMOS PASOS.
LLEVAR AL FRIO POR 30 MIN. LUEGO REPETIR OTRA VEZ (SIEMPRE DEJARLA DESCANSAR EN LA HELADERA TAPADA).
DEL RECTANGULO CORTAR UNA TIRA DE 10 CM ESTIRARLA DE 2MM. CORTAR TRIÁNGULOS, PINTAR CON MANTECA Y ENROLLAR DESDE LO MAS ANCHO HASTA LA PUNTA.
PONER EN PLACA CON MANTECA DEJAR REPOSAR PARA QUE LEVE POR ULTIMA VEZ.
HORNEAR A 200°C POR 15 MIN O HASTA QUE ESTEN DORADITAS.
YO HICE UN ALMIBAR EN PARTES IGUALES DE AZUCAR Y AGUA Y LAS PINCELE CUANDO SALIERON DEL HORNO