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Milanesas crocantes y sequitas

INGREDIENTES
12 rodajas carne para milanesas
1 huevo
1 cubito de caldo de carne knorr
2 cucharadas de leche caliente
½ kg. de pan rallado aprox.
2 cucharadas de queso rallado
savora a gusto
lechuga, tomate,



PREPARACIÓN
Quitar el exceso de grasita de la carne.
Batir el huevo y mezclar con el cubito de caldo de carne disuelto en la leche caliente.
Pasar las milanesas por el huevo y luego por el pan rallado mezclado con el queso rallado.
Colocar las milanesas en una asadera de horno aceitada, rociar con más aceite y cocinar en horno fuerte 4 minutos, darlas vuelta y cocinarlas del otro lado hasta que estén doradas. Retirar y colocar en papel absorbente.
Servirlas con ensalada de tomate, cebolla colorada y lechuga o rúcula... la mejor de las milangas!


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