Mini Pizzas light de calabacín

Mini Pizzas light de calabacín








Ingredientes:

1 calabacin en rodajas o una berenjena
1/2 taza de salsa de tomate casero
1/4 taza de queso Light



Preparación:

Lave bien los calabacines y corte en rodajas semi gruesas.

Precaliente el horno a 180 grados, y distribuya todas las rodajas de calabacín en la bandeja del horno.

Añada una cuchara llena de salsa de tomate sobre cada calabacín. Añada queso sobre cada rodajita de nuestras pizzas light.

Hornee durante 10 minutos con calor arriba y abajo.

Ahora ponga sólo las resistencias de abajo y hornee durante 2 minutos más, así obtendremos una base más crujiente, ya que el calabacín tiende a ser una hortaliza muy blanda y podría desmenuzarse.

Retire del horno y sirva en bandejas.


Si lo desean, pueden sustituir el calabacín por berenjena, queda igual de rico.








Fuente:
http://www.todareceta.es/click/index/9611006/?site=revistacocina.com



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